Tunsberg Whiskyfestival

Lørdag 3. oktober | Quality Hotel Tønsberg / Jahn Teigen Arena

Smak, lær og nyt

Utforsk over 200 ulike whiskyer fra hele verden, og møt brandambassadører, importører og engasjerte whiskyentusiaster. Du får et eget festivalprogram med oversikt over whiskyene som er tilgjengelige i barene, samt et eksklusivt Glencairn-smaksglass som du får med deg hjem.

Smaksprøver betales med bonger, som kjøpes på festivalen. Pris per bong er kr 30. Antall bonger pr. smaksprøve varierer etter whiskyens prisnivå på Vinmonopolet.

Mesterklassene er guidede smakinger ledet av erfarne whiskyprofiler, brand ambassadører eller importører. Her får du fordype deg i utvalgte destillerier, stiler, regioner eller temaer – med smaksprøver og historier som gir mer innsikt enn en vanlig festivalsmaking.

Billetter til mesterklassene legges ut 1. september klokken 18:00– følg oss på Facebook for oppdateringer!
Mesterklassene krever egen billett i tillegg til inngangsbilletten til festivalen. 

1330 - 1500    From Islay with love med Eivind McMikkelsen (pris 1200,-)

Eivind "McMikkelsen" elsker Islay og whiskyene derfra. På bakgrunn av et besøk på Islay i juni presenterer han 6 forskjellige unike whiskyer à 1,5 cl. Stikkord blir Yellow Submarine, Fèis Ìle, Homecoming og gode historier. Det blir både destilleritapninger og whisky fra uavhengige avtappere med ulik smaksprofil. Kanskje blir det også litt smakstilbehør. McMikkelsen er en sann whiskyentusiast som har hatt en rekke smakinger, både på tidligere messer og ellers i Rogaland. Han er nestleder i Norsk Whiskyforbund og med i flere whiskyklubber.    

Whisky og sigar (pris 800,-)
3 klasser 1330 - 1430, 1530 - 1630, 1730 - 1830

Årets mesterklasse med sigarparing og brennevin, den femte i rekken, er som tidligere år et samarbeid mellom Det Norske Brenneri i Grimstad og Augusto Cigars. Smakingen holdes av Tore Mathisen og Kjell Tore Hogstad. Årets sigar er Leaf by Oscar Sumatra Robusto, produsert i Honduras av Oscar Valladares. Den benytter tobakk fra Ecuador, Honduras og Nicaragua og er pakket enkeltvis inn i et sigarblad i stedet for cellofan. Sigaren er av medium til medium pluss styrke, med smak av sedertre, jord og krydder. Den pares med to norske whiskyer fra Det Norske Brenneri og to fra Skottland som importeres til Norge av Det Norske Brenneri.    

1330 - 1430    Reine Patriksson - Brygghuset Fiskebäckskil (pris 600,-)

Reine Patriksson är krögare och whiskyentusiast från Fiskebäckskil på Skaftö. Restauranglivet började redan som 14-åring och sedan 1999 driver han Brygghuset - en skärgårdskrog med fokus på fisk, skaldjur, bohuslänska råvaror och personligt värdskap. Whiskyintresset har funnits med från starten och har vuxit till en viktig del av Brygghusets identitet. I dag omfattar samlingen över 4 100 olika flaskor, med tyngdpunkt på skotsk single malt. Brygghuset har utsetts till Årets Whiskykrog två gånger. En särskild passion är Talisker och ön Skye, vilket bland annat resulterat i Brygghusets Talisker Room och whiskyklubben Friends of Skye. För Reine handlar whisky om mer än innehållet i glaset - det handlar om människorna, platserna, hantverket och historierna bakom. Vi kommer att prova sex Talisker.    

1400 - 1500    School of Smoke, with Adriana Camoletto - Chief Smokehead Ambassador (pris 550,-)

Glem alt du tror du vet om røykpreget whisky. Bli med «Chief Smokehead» Adriana Camoletto på en uforglemmelig reise inn i den opprørske verdenen til Smokehead Islay Single Malt. Dette er ikke et tradisjonelt whiskykurs. Vi skal ikke bruke kvelden på fermentering, meskekar eller lagringstemperaturer. I stedet utforsker vi dristige smaker, uforglemmelige drammer og hvorfor røykpreget whisky fortjener en plass i enhver god cocktail, akkurat som i favorittglasset ditt. Gled deg til eksepsjonell whisky og et friskt perspektiv på hva en Islay single malt kan være. Enten du jobber bak baren, er i bransjen eller bare er nysgjerrig på røykpreget whisky, bør du være klar for å utfordre forventningene og oppdage hvorfor Smokehead nekter å følge reglene.    

1430 - 1530    Single Malt Dreams - Norges første Independent Bottler (pris 550,-)

Single Malt Dreams AS er Norges første dedikerte uavhengige tapper (independent bottler). Uavhengig tapping er alt vi gjør, og alt vi planlegger å gjøre. Single Malt Dreams er forpliktet til å finne, og i noen tilfeller også modne, en rekke flotte enkeltfatwhiskyer og bringe dem til det norske markedet. Vi skal smake på seks drammer fra denne norske produsenten, inkludert én som vil være en forsmak på en fremtidig tapping.    

1500 - 1630    Sweet Peat: Professor Whisky's peaty journey to and from Orkney (pris 1000,-)

Årets smaking med Professor Whisky tar deg med inn i torvrøkens rike. Vi hyller torvets påvirkning på whisky i alle dets dimensjoner: fra treaktig torvrøk i høylandene og det rene aske- og kakaodrevne røykpreget fra Islay, til den lyngpregede røken på Orkney. Professor Whisky forteller om en rundreise i Skottland fra Aberdeen, langs østkysten nordover, med utforsking av forhistorisk tid på Orkney og retur ned den karrige skotske vestkysten. Reisen understøttes av whiskyer spesielt utvalgt for å vise hvordan forskjellige typer torvrøk virker sammen med bourbon- og sherrylagret whisky.    

1500 - 1600    Aurora Spirit Masterclass, historien bak Bivrost (pris 500,-)

Fra Lyngen i Troms kommer verdens nordligste whiskydestilleri til Tunsberg Whiskyfestival. I år deltar Aurora Spirit ikke bare som utstiller, men inviterer også til en mesterklasse der de deler historien bak Bivrost Whisky. Destilleriet ble etablert i 2016 og har 10-årsjubileum i år. Eksperimentering med korn, gjær og fat har gitt et bredt spekter av uttrykk, samtidig som kvalitet og håndverk alltid har stått i sentrum. Smakingen byr på et utvalg fatprøver fra destilleriets lager, med whisky som forteller historien om de første ti årene og gir innblikk i retningen Aurora Spirit beveger seg videre. Dette er en mesterklasse både for Bivrost-entusiaster og dem som ønsker å bli bedre kjent med et av Norges mest spennende destillerier.    

1530 - 1630    Whisky & Cocktails med Mario Miron (pris 450,-)

Bli med Mario Miron på en smakfull reise inn i whiskyens verden. I dette introduksjonsseminaret utforsker vi flere ikoniske merker fra William Grant & Sons-familien. Du får lære hva som gjør hver whisky unik, hvordan de skiller seg i smak og karakter, og hvordan de kan brukes i cocktails. Seminaret passer både for nybegynnere og dem som vil fordype seg litt mer, og kombinerer faglig innsikt med gode historier.    

1600 - 1700    Marius Vestnes fra Cask Owners AS snakker om favoritter fra et liv innen whisky! (pris 550,-)

Marius tar med noen av sine favoritter og forteller litt om hvordan han oppdaget dem, hva bakgrunnen er, og deler andre historier fra et liv innen whisky.    

1700 - 1800    Dùthchas, The Ancient Secret of Whisky with Callum James Berney (pris 550,-)

Scotland makes the best whisky in the world, but what's the secret? Callum thinks that the ancient concept of Dùthchas holds the key. Dùthchas is a philosophy that combines terroir, heritage, environmental responsibility and the idea of a debt to the future. Come and explore Dùthchas through the lens of Ardbeg. Ardbeg is an Islay Single Malt Scotch Whisky distillery producing some of Scotland's smokiest and most complex whiskies.    

1700 - 1800    Lokalbobler fra Telemark - Lien Gård (pris 350,-)

En smakstur i Telemarks frukthage - kortreist, håndlaget og uforglemmelig. Lien Gård, idyllisk plassert ved Norsjø i hjertet av Telemark, inviterer til en smakfull mesterklasse i sider. Her møter du Linda, som sammen med familien forvandler epler og bær til magisk drikke. Ekte håndverk, iblandet lokal stolthet. Bli med på en reise gjennom fem unike sidere - fra sprudlende Pet Nat Rosé til den prisvinnende alkoholfrie Stødig. Du får smake og lære hvordan ulike metoder kan forvandle de samme råvarene til vidt forskjellige smaksopplevelser.    

1800 - 1900    Islay tasting med Magnus Johansen fra Edrington (pris 650,-)

Vanligvis vil dere se Magnus på smakinger med The Macallan, Highland Park eller Glenrothes, men i år ønsker han å vise frem litt fra Bowmore og Laphroaig. Endelig har vi fått flere utgaver av disse to destilleriene i Norge, og vi skal smake på fem forskjellige utgaver, inkludert Kong Charles av Englands yndlingsutgave. Vi reiser gjennom deler av Islays historie med bourbon- og sherryutgaver og ser på hva som gjør disse destilleriene spesielle.    

1800 - 1900    Øl - Nøisom fra Fredrikstad (pris 350,-)

Fredrikstads første bryggeri etter årtusenskiftet kom til verden da byens ypperste ølbryggere møtte noen av byens patriotiske kjøpmenn. Med lidenskap for byen, skaperglede og entusiasme startet Nøisom sin reise. Med ydmyk respekt for byens ølkultur forplikter navnet Nøisom til kvalitet, godt håndverk og et sterkt ønske om å skape drikkeglede. Nøisom har sitt navn fra stedet der ølet først ble brygget. På en parsell av Nøisom gård drev Fredrikstad Håndbryggerlaug sin aktivitet frem til Nøisom bryggeri ble realisert i en gammel margarinfabrikk noen steinkast unna. Siden oppstarten 12.12.2012 har Nøisom utviklet seg fra et småskalabryggeri til en drikkevareprodusent med et bredt spekter av håndverksprodukter.