1330-1500 - Islay forever med McMikkelsen - UTSOLGT!
Ånden som går. Whiskyfantomet. Eller Eivind McMikkelsen som vi kjenner han som, kommer atter en gang🥃 og tar oss med tilbake til en gammel kjenning:
Islay forever med #mcmikkelsen
"McMikkelsen bringer oss tilbake til Islay for tredje gang og med det slutter han ringen for sine Islay-tema". Her blir det servert spesialtapninger fra to destillerier og fire Feis Ile-tapninger samt en liten surprise. Selvsagt med ulikt smakstilbehør til.
Eivind McMikkelsen er selvutnevnt whiskyentusiast, nestleder i Norsk whiskyforbund og har lang erfaring med å holde whiskysmakinger. Han liker best å presentere whiskyer som ikke "alle" har smakt på forhånd, og er kjent for å gjøre mesterklassene sine til en særlig opplevelse.
Det blir servert 6x1,5cl + en liten "overraskelse" på 1,0cl
|
1330-1500 - Nybegynner med Stephen Mathis - 2 BILLETTER!
Whisky? Hmmm. Usikker, men det virker interessant? Er du der, men er litt usikker på hvordan du skal gå frem? I vår nybegynnerklasse får du presentert whisky på fra A-Å. Stephen Mathis forteller dere hvordan dere skal se, smake, lukte og tenkte om whisky. Alt presentert med lun humor av en amerikansk whiskynerd.
Stephen Mathis har gjort hobbyen sin til levebrød og er Norges første «Independent bottler», redaktør for "The Malt Impostor" og freelance skribent for flere whiskypublikasjoner.
Det blir servert 7x1,5cl smaksprøver. Foredrag fremført på engelsk med norske «toner»
|
1330-1430 - For peat's sake - UTSOLGT!
Diageo
"Røykwhisky - For peat's sake"
"Ivar Aarseth, president i Norsk MaltWhiskyLag vil i denne smakingen avmystifisere røyksmaken i whisky. Hvorfor lukter/smaker noen whisky røyk og noen peat (torv), mens det ikke finnes i andre? Mens Ivar forteller smaker deltakerne på whisky fra Diageo fra øyene Islay og Skye."
Det blir servert 5x2,0cl smaksprøver
|
1330-1430 - EN BILLETT!
1530-1630 - UTSOLGT!
1730-1830 - UTSOLGT!
Whisky & Cigar
Sigar og whisky-pairing er en klassiker hos Tunsberg Whiskyfestival. Inget unntak i år. Det er til og med utvidet med en ekstra klasse da etterspørselen har vært stor de siste årene så de populære karene Andre Veiby og Kjell Tore Hogstad kommer til Tønsberg for en Sigar og Whisk(e)y paring. Andre Veiby er daglig leder i Augusto og Kjell Tore Hogstad er i tillegg til å være ansatt i Augusto også Brand Ambassador hos Jons Utvalgte. Årets sigar er Le Patessier no. 50. Sigaren «Le Patissier» kommer fra Crowned Heads, og navnet kommer fra en serie rettet mot matkultur, og Le Patissier betyr baker.
Sigaren produseres i Nicaragua, og har et dekkblad av Connecticut broadleaf, omblad fra Nicaragua, og innlegg med en spennende miks av tobakk fra Nicaragua og Costa Rica!
En medium sterk sigar med medium body. Meget kremet profil og integrert smak. Snill aroma med hint av sjokolade, muskatt nøtt, kaffe og fruktighet. Det er god balanse mellom smakene og en rolig utvikling igjennom sigaren.
Styrke 2,5 av 5. Dette pares med bl.a. Eiktyrne Quadruple III og IV, Willett pot still og Glenfarclas
Hvis været tillater det kan vi sitte ute og nyte whisky og sigar samtidig.
|
1430-1530 - Mario fra Robert Prizelius - FÅ BILLETTER!
I år blir det litt for en hver smak når Mario holder en mesterklasse hos oss igjen. Litt forskjellig whisky fra porteføljen fra Robert Prizelius, en drink og litt ost til dette. Alt presenteres av Mario Miron som er en utdannet brennevinsspesialist med over 10 år erfaring i whiskyverden, fra bartender i flere land til brand ambassadør for en av verdens mest kjente og mest solgte skotsk singlemalt whiskyprodusent : William Grant & Sons. Hans lidenskap for ‘’livets vann’’ har gitt han mange priser, blant annet en pris under Oslo Whisky festival 2021 som utmerker han som en av Norges fremste og mest dedikerte innen whisky.
Morsom klasse for de som vil ha variasjon og er litt nye i "gamet".
Det serveres 6x2,0cl
|
1530-1630 - Feddie - 2 BILLETTER!
Klar for en verdenspremiere? Feddie Distillery presenterer deres første mesterklasse med ferdig vare hos oss. Norsk whisky med spennede bakgrunn og tanker. 100% eid av kvinner, over 900 i tallet. Det finnes dog en og annen mann der ute i havgapet som hjelper til med whisky og ikke minst kommer en gammel whiskykjenning, salgssjef på Feddie og Keeper of the Quaich, Martin Tønder Smith, og holder smakingen. Dette er en kar med variert og lang bakgrunn fra whisky. Vel verdt å få med seg!
|
1530-1630 - Fatpreg! Hva skjer på fatet når newmake blir whisky?
Denne smakingen tar utgangspunkt i eikefatet og forklarer hvorfor en klar spritholdig væske kan bli til en vellagret gylden eller mørk brun whisky som smaker fantastisk. Det blir en innføring i eiketrær, fatstørrelser, lagring av fat og ikke minst hvorfor eikefatet foredler whiskyen slik den gjør. Smakingen holdes av Ivar Aarseth, president i Norsk MaltWhiskyLag. Serveres 5x2,0cl
|
1600-1700 - 100 ÅR - Dr. Professor whisky - UTSOLGT!
«100 years on sherry oak».
Professor Whisky er tilbake hos Tunsberg Whiskyfestival.
Denne gangen med en smaking som hyller to ting som har bidratt til å gjøre whisky til noe unikt og fantastisk. Vi vil i denne smakingen fokusere på whisky som har ligget på sherryfat, og ikke nok med det. De fem whiskyene i denne smakingen vil til sammen ha ligget på fat i over 100 år. Dette innebører at både unge (og ikoniske) og gamle whiskyer som har ligget på sherryfat vil presenteres, omtales og smakes. Professoren håper å få delt sin entusiasme over de whiskyer som tåler å ligge lenge på eik, og det håpes at vi får oppleve sweet-spoten der hvor destilleripreg og fatpreg begge får skinne på en måte som definerer de unike og minneverdige whiskyene.
Serveres 5x2,0cl
|
1600-1800 - Whisky & witches - FÅ BILLETTER!
Kom og bli trollbundet av 2 timer med sang, instrumenter, historier og ikke minst 5 unike whiskyer i en fin atmosfære i det nyoppussede pool-området på Quality Hotell. Her er vi sikre på at dere får noe vi føler er et unikt og annerledes innsalg enn det som vanligvis "serveres" på whiskyfestival.
Behind Whisky & Witches we find the team: singer-songwriter and whisky experience ambassador Christine Kammerer and whisky aficionado and owner of the whisky bar The Mother Superior Bar, Jane Ross. Denne mesterklassen vil foregå på engelsk. Det serveres 5x2,0cl
|
1630-1800 - Single Malt Dreams - 1 BILLETTER!
Det er alltid inspirerende når noen gjør hobbyen sin til levebrød. Stephen Mathis har gjort det. Hans Single Malt Dreams er Norges første dedikerte uavhengige tapper (Independent bottler). Etablert i 2021 er whiskyene fra Single Malt Dreams eksklusivt til salgs i Norge. Denne smakingen vil inneholde nylige lanseringer og en forhåndsvisning av en kommende nyhet.
Sjekke ut hans hjemmeside; https://www.singlemaltdreams.com/nb/ for å se hva du kan forvente. Vi som har smakt vet det er mye.
Stephen Mathis er også redaktør for "The Malt Impostor", freelance skribent for flere whiskypublikasjoner og ikke minst holdt han to strålende mesterklasser for oss i 2019; en med japansk whisky og en med alle de 9 "Game of thrones"-whiskyene. Her får dere smake 5 gode whisky servert med lun amerikansk humor av en whiskynerd. Enjoy!
|
1730-1830 - Bushmills og ost - UTSOLGT!
Bushmills med ost. Det er trendy med kombinasjonssmaker så denne mesterklassen er populær:)
Martin Juréhn er en av Sveriges fremste eksperter på irsk whisky og nordisk ambassadør for Bushmills.
Prøv Bushmills Single malt produkter i kombinasjon med spesielt utvalgte eksklusive oster. En spennende smaking hvor du lærer hvordan whisky og smaker sammen kan forsterke helhetsopplevelsen. Hvordan sansene våre (hørsel, syn, berøring, smak og lukt) påvirkes av ulike inntrykk er en hel vitenskap som vanligvis går under navnet sensorikk. Når du spiser og drikker påvirkes hovedsakelig smak og aroma, men alle sanser påvirkes. Det ryktes om en 30 år gammel whisky🤩
Det serveres 5x2,0 cl pluss ost til hver dram
|
1730-1830 Bourbon - UTSOLGT!
Bourbon – Er det skotsk maltwhiskys søte lillebror eller stygge fetter? Eneste måte å finne ut av det på er å sjekke det ut selv😊 Har du ikke smakt mye av bourbon før så kom å bli begeistret og frelst av Reidar Thoresen, som er mangeårig medlem av Tunsberg Whiskylaug og selvutnevnt bourbonelsker. For laugets medlemmer har Reidar hatt flere smakinger med bourbon og jeg lover at dere ikke vil bli skuffet. Bourbon er med å viser oss whiskyens vide verden.
Det serveres 6x2,0cl
|
1430-1530 Partner parkering med bobler
I år gjør vi det mulig å ta med gubben (eller kona) som ikke er noe glad i whisky og parkere dem på en bobleklasse. The best of both worlds😍 Det er ikke hvem som helst som kommer: Vinhandler Nicolas Mahé de Berdouaré, Norsk-fransk, lindenskapelig vinentusiast og kåret til verdens beste vindommer/vinsmaker i 2019 skal fortelle om boblenes verden fra prosecco til cremant og champagne. Finnes verre steder å være en lørdag formiddag.
|
